Beavertails – czyli kanadyjski przysmak

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• ¼ szklanki cukru kliknij tu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ¾ szklanki ciepłego mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wykonanie:

1. W dużej misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.
2. Dodaj 3/4 szklanki ciepłego mleka, 1 jajko, 2 łyżki rozpuszczonego masła i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Wyrób ciasto.
3. Odstaw ciasto na 30 minut, aby wyrosło.
4.  Podziel ciasto na mniejsze porcje i rozwałkuj je na cienkie, owalne placki.
5.  Smaż na głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące.
6.  Wyjmij z oleju i od razu posyp cukrem z cynamonem.