Feta P.D.O. - Królowa Serów Greckich

Feta P.D.O. (Protected Designation of Origin - Chroniona Nazwa Pochodzenia) to nie tylko ser, to prawdziwe greckie dziedzictwo. Produkowana z mleka owczego i koziego. Musi ona spełniać ścisłe kryteria jakości i pochodzenia, co gwarantuje jej autentyczność i wyjątkowy smak. To właśnie dzięki tym rygorystycznym normom nasza feta wyróżnia się na tle innych serów, oferując kremową konsystencję, wyrazisty smak i bogactwo aromatów, które nie sposób znaleźć w podróbkach. 

Nasza feta powstała już w 1890 roku. Dimitrios Christakis stworzył mały warsztat produkujący ser, wykorzystując mleko z górskiego regionu Edessa w prefekturze Pella. Wszystkie sery są zanurzone w solance, dzięki czemu cały czas utrzymują swoją świeżość.

Zastosowanie Fety :

Oryginalna feta jest niezwykle wszechstronna i można ją wykorzystać w wielu daniach. Świetnie sprawdza się w sałatkach, na przykład w klasycznej sałatce greckiej, w zapiekankach, jako dodatek do pieczywa, a nawet jako składnik sosów i dipów. Jej intensywny smak wzbogaca każdą potrawę, dodając jej greckiego charakteru. Poniżej wrzucamy przepis na kurczaka z serem feta, szpinakiem w cieście filo. Po więcej naszych przepisów możecie zaglądnąć na naszego BLOGA.

Kurczak z fetą w cieście filo:

Składniki (na 6-8 porcji)

W rondlu z wodą, odrobiną oleju, solą i pieprzem gotuj kurczaka przez godzinę. Podgrzej resztę oliwy z oliwek na patelni nieprzywierającej i podsmaż cebulę ze szpinakiem, aż zmięknie. Zdejmij z ognia i pozwól im ostygnąć.

Odcedź bulion z kurczaka, zachowując 1 szklankę. Pokrój fileta na kawałeczki.

Wymieszaj cebulę, szpinak z kurczakiem i serem Feta, którą pokruszyłeś. Ubij jajka, następnie bulion z kurczaka i pozostałe składniki.

Rozłóż dwa filo na patelni, natłuść je i pozostaw końce wystające z patelni. Wlej mieszankę i przykryj dwoma pozostałymi filo. Skręć końce, aby uzyskać ładne, puszyste ułożenie. Piecz w temperaturze 200 οC przez 1 godzinę.

Czas przygotowania : 30 minut

Czas gotowania : 60 minut

W naszej ofercie znajdziecie również fetę z dodatkami - Nowoczesny Twist na Klasykę:

Oprócz tradycyjnej Fety P.D.O., warto również spróbować serów feta z różnymi dodatkami, które nadają jej nowego wymiaru smakowego:

• Feta z Pomidorem i Oregano: Idealna do kanapek, sałatek oraz jako dodatek do pieczonych warzyw. Kombinacja słodyczy pomidora i aromatu oregano tworzy harmonijną kompozycję smakową.
• Feta z Czosnkiem i Papryką: Doskonała do przekąsek i grzanek. Pikantność czosnku i delikatna słodycz papryki tworzą wyrazisty smak.
• Feta z Papryką Chili i Oliwkami: Świetna do sałatek, past i przystawek. Pikantna papryka chili w połączeniu z oliwkami dodaje serowi ostrości i głębi smaku.

Dlaczego warto wybrać oryginalną Fetę P.D.O.?

Wybór oryginalnej fety P.D.O. to gwarancja autentyczności, tradycji i najwyższej jakości. Produkowana zgodnie z tradycyjnymi metodami, z najlepszych składników. Feta ta oferuje niepowtarzalny smak, który przewyższa inne wersje tego sera. To doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie prawdziwy smak Grecji i chcą wzbogacić swoje potrawy o autentyczne greckie akcenty.

Wybierz naszą grecką fetę i odkryj, dlaczego jest ona serowym skarbem Grecji, który podbija serca smakoszy na całym świecie.