Dyniowa fasolka to wyjątkowa wersja klasycznej fasolki po bretońsku, wzbogacona o aromatyczną dynię Hokkaido, która dodaje daniu kremowości i lekko słodkiego smaku. To sycące, rozgrzewające danie idealnie sprawdzi się na jesienne chłody, łącząc tradycyjne smaki z sezonowymi składnikami. Fasola Helcom, wędzona kiełbasa i passata pomidorowa Helcom tworzą intensywną bazę, którą uzupełniają przyprawy, nadając całości głębi smaku. Przygotowanie jest proste, a rezultat – pełen aromatu i idealny na rodzinny, jesienny obiad.
Składniki:
- 400 g fasoli Helcom kliknij tu
- 2 cebule,
- ok. 500 g kiełbasy wędzonej,
- passata pomidorowa Helcom kliknij tu
- pół średniej dyni Hokkaido,
- papryka słodka i troszkę ostrej mielonej,
- sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek i liść laurowy.
Wykonanie:
Cebulkę siekamy, kiełbasę kroimy w plasterki i całość podsmażamy na chrupiąco. Do garnka wkładamy dynię pokrojoną w kawałki i zalewamy wodą do przykrycia. Dodajemy cebulkę z kiełbasą i dynię pokrojoną w kawałki. Wszystko chwilkę razem gotujemy do momentu, aż dynia lekko zmięknie, ale się nie rozpadnie. Dodajemy passatę pomidorową, przepłukaną fasolkę a całość doprawiamy solą, pieprzem, papryką i majerankiem.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google