Składniki:
500 g piersi z kurczaka
100 g plastrów boczku parzonego
2 papryki
1 czerwona cebula
Marynata:
3 łyżki sosu BBQ
1/2 limonki
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka papryki słodkiej
Szczypta płatków chili
Do podania: bruschetta pomidorowa w mediolańskim stylu kliknij tu i suszone pomidory kliknij tu
Przygotowanie:
Kurczaka i paprykę kroimy na mniejsze kawałki, a cebulę w krążki. Na patyki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie paprykę, kurczaka, cebulę i plaster boczku (używamy 1 plaster na 1 szaszłyk). W misce mieszamy sos BBQ, sok z limonki, przeciśnięty czosnek, zioła prowansalskie, szczyptę płatków chili, oliwę i paprykę słodką. Marynatą nacieramy szaszłyki. Najlepiej natrzeć je i odstawić na kilka godzin do lodówki. Szaszłyki grillujemy na rozgrzanym grillu. Podajemy z Bruschettą pomidorową w mediolańskim stylu i suszonymi pomidorami Helcom.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google