Kolorowe warzywa, delikatne grzyby mun i słodko-owocowe mango chutney tworzą aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką. Prosty sposób na pełen smaku warzywny posiłek z lekką nutą egzotyki.
Składniki:
- 1 duża marchewka
- po kawałku czerwonej i żółtej papryki
- 200 g fasolki szparagowej
- 1 opakowanie grzybów mun kliknij tu
- 1 słoiczek mango chutney kliknij tu
- natka dymki i biały sezam do podania
Grzyby mun zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy do namoczenia na ok. 30 minut, następnie odcedzamy. Marchewkę obieramy i kroimy w plastry, paprykę w paski. Razem z fasolką szparagową i grzybami umieszczamy w naczyniu do zapiekania, dokładnie mieszamy z mango chutney. Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Podajemy posypane sezamem i natką dymki.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google