Hiszpańska Paella

Składniki:

• 20 dag ryżu,
• 1 cebula,
• 1 duży pomidor,
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego kliknij tu,
• pęczek natki pietruszki,
• 2 ząbki czosnku,
• 4 łyżki oliwy kliknij tu,
• 2 szklanki bulionu warzywnego kliknij tu,
• 2 czerwone papryki,
• 50 dag mieszanych mrożonych owoców morza,
• 40 dag mrożonych krewetek,
• 1 cytryna,
• 15 dag zielonego groszku kliknij tu
• 1 łyżka masła,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Obraną cebulę i czosnek drobno pokroić, a potem zeszklić na oliwie. Dorzucić ryż, obranego i pokrojonego w kostkę pomidora i smażyć przez chwilę. Następnie wlać bulion, dodać koncentrat i gotować na małym ogniu, pod przykryciem przez 30 minut. Umyte i oczyszczone papryki pokroić w kostkę, wymieszać z ryżem i dusić kolejne 10 minut. Potem dodać rozmrożone i skropione sokiem z cytryny owoce morza i krewetki, a następnie groszek i gotować jeszcze 20 minut. Masło rozpuścić w rondelku i dodać do potrawy. Całość doprawić solą i pieprzem według uznania. Posypać natką pietruszki. Smacznego :).