Składniki:
- bakłażan
- papryka żółta
- papryka czerwona
- natka pietruszki
- pieprz kliknij tu
- sól do smaku kliknij tu
- oliwa kliknij tu
- czosnek
Jak przyrządzić?
- Bakłażana umyj i pokrój w grube plastry, możesz go także przeciąć wzdłuż na pół. Posyp solą i odstaw na kwadrans, żeby się „spocił”. Następnie wytrzyj z sok, oprósz pieprzem i skrop oliwą. Zgrilluj.
- Paprykę pokrojoną w drobną kostkę podsmaż na oliwie z czosnkiem, dodaj natkę pietruszki i odstaw po 15 minutach.
- Zgrillowanego bakłażana wyłóż na talerz, dodaj do tego przygotowaną wcześniej paprykę. Wierzch udekoruj wg uznania: bazylia, pietruszka, pomidorek koktajlowy, parmezan.
Podawaj z miłością;-)
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google