Ogórki na gorąco

Składniki:

• 10 ogórków gruntowych
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowegokliknij tu
• 3 łyżeczki ksylitolu 
• płaska łyżeczka kurkumy
• masło klarowane
• olej sezamowy
• sezam 
• sól kliknij tu

Wykonanie:

Ogórki dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na cienkie plasterki. Wkładamy je do miski, posypujemy solą i czekamy aż puszczą sok. Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy z kurkumą na maśle. Dorzucamy ogórki, dolewamy sos sojowy, słodzimy i jeszcze chwilę smażymy. Po zdjęciu z patelni skrapiamy olejem sezamowym oraz posypujemy ziarnami sezamu.