Składniki:
Makaron:
- mąka 1szkl
- jajko 1 szt
- szczypta soli
- woda
Wykonanie:
Zagnieść elastyczne ciasto. Rozwałkować i pokroić na odpowiednią szerokość, wrzucić do posolonego wrzątku.
Gotować ok 10-12min (Można zastąpić gotowym makaronem)
Pesto:
Zblendować 5 suszonych pomidorów (Helcom), 5 dużych oliwek bez pestek (Helcom) i kilka listków bazylii.
Przyprawić pieprzem.
Jajko w koszulce:
Zagotować wodę z solą i kilkoma kropelkami octu.
Na słabo wrzącą wodę delikatnie wlać jajko.
Wyjąć po około 3min.
Odcedzony makaron wymieszać z pesto, wyłożyć na talerz. Na wierzchu ułożyć jajko w koszulce i posypać tartym parmezanem. Udekorować listkiem bazylii. Smacznego.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google